Конечно, в таких странах, как Франция, Хорватия, Болгария, Австралия, выращивание Лаванды происходит всюду, лавандовые поля занимают большие пространства. Плантации простираются на гектары, их посещают во время цветения тысячи туристов, и они являются источником дохода для сотен фермеров.
Для Швейцарии выращивание Лаванды — нетрадиционный бизнес , но Клаудия Думмермут сумела воплотить воочию лавандовую мечту, хотя живёт не в сельской местности. Женщина посадила небольшую плантацию прямо в центральной части города Оберштаммхайм. Лавандовое поле площадью семьсот квадратных метров засажено узколистной лавандой «Lavendula angustifolia».

Клаудия Думмермут делает своё собственное эфирное масло лаванды высшего качества, которое применяется для приготовления кремов, мыла и ароматных гелей для душа.

Небольшая плантация лаванды находится между жилых домов.

Для сбора Лаванды применяют вот такой полуавтомат

По материалам сайта http://www.swissinfo.ch/

Автор Э. Унтерфингер (Ester Unterfinger)